スペイン語

スペイン語 学習メモ

今日は、食品廃棄物についての記事を読んでいきます😌

科学の力によって、食料の廃棄物を減らすことが出来るそうです。

(ちなみに、遺伝子組み換えは行わない方法です)

Frutas y verduras son los alimentos que más tiramos a la basura porque muchas veces se deterioran antes de que lleguen al punto de venta.

フルーツや野菜は

販売先に着くまでの時点で、傷んでしまう為、

食べ物の中で一番廃棄さているそうです。😲😲😲

いきなり興味深い内容が書いてあります。

この記事のリンクは↓です。
xlsemanal.com

2016年サンフランシスコの研究室に届いたミステリアスな2箱のアボカド。2週間経過しているもので1箱は、当然のように腐敗しはじめているのに対してもう片方は鮮度を保っている。


このスタータップスの会社にビル・ゲイツ夫妻の財団が1億ドルの投資。その年に、オペラ・ウィンフリーや、ケイティー・ペリーも投資へ参加。


¿qué había ocurrido con esos aguacates para que se detuviera el tiempo en su inevitable evolución?

どうやって鮮度を保てるのか

 オーガニック(有機)で出来た水分をフィルムのようにコーティングすることでフルーツの水分をキープするそうです😲😲😲


すごい。これって、美容の水光注射のような物でしょうか。

No es solo que tarden más en estropearse reduciendo así la cantidad que termina en la basura, sino que se evita, o reduce, la necesidad de refrigeración. Algo especialmente importante en países en situación de pobreza. Además, se rebaja la emisión de gases invernadero en la producción y transporte de los productos.

この技術を使えば、食品廃棄物を減らすだけでなく、冷蔵する必要がなくなったり(これは、貧困国ではとても重要なこと)、減らしたりすることが可能。そして、生産と輸送で出る温室効果ガスを減らすことにもできる。


ことば


el desperdicio alimentario (食品廃棄物)punto idóneo de maduración y ahí se estancaron (いい感じに熟した状態で止まっている)
la cutícula(キューティクル)

2 Comments

  1. KURIchan says:

    食品廃棄物を無くす活動は、特に廃棄物量が多い日本でもっと活発に進められるといいなと思います。まだ食べられる物が多く捨てられているなんて、とにかくもったいない!

    1. そうですね。食べ物は十分にあるのなら、廃棄を減らして廃棄にかかる分のお金を販売価格へ反映してもらいたいです。廃棄も多くて、食品が高いですからね。

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